Cấu tạo chính
-
Thân nồi: bằng inox hoặc thép không gỉ, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh
-
Bộ phận điện trở: nằm dưới đáy nồi hoặc quanh thân, tạo nhiệt để đun nước và hấp xôi
-
Khay hấp hoặc xửng hấp: có thể là xửng inox nhiều tầng để hấp nhiều lớp xôi cùng lúc
-
Bảng điều khiển: nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu hoặc tự động
-
Nắp đậy kín: giữ hơi nước, giúp xôi chín đều và mềm
-
Ưu điểm
-
Tiết kiệm thời gian và công sức so với nấu truyền thống
-
Điều khiển nhiệt độ chính xác, giúp xôi chín đều, không bị khê hoặc nhão
-
Vệ sinh dễ dàng, an toàn vệ sinh thực phẩm
-
Hoạt động sạch, không khói bụi, thân thiện môi trường
-
Có thể nấu cùng lúc nhiều mẻ xôi (với nồi nhiều tầng)
Thông số kỹ thuật phổ biến
Thông số | Giá trị tham khảo |
---|---|
Dung tích | 10 – 50 lít hoặc lớn hơn (tùy nhu cầu) |
Công suất điện | 1.5 – 6 kW |
Vật liệu | Inox 304 hoặc thép không gỉ |
Điện áp | 220V hoặc 380V |
Kích thước | Đa dạng theo dung tích |
Trọng lượng | 10 – 50 kg (tùy loại) |
-
Các quán xôi, cửa hàng ăn nhanh
-
Nhà hàng, khách sạn cần nấu xôi phục vụ số lượng lớn
-
Cơ sở sản xuất xôi đóng gói
-
Hộ gia đình có nhu cầu nấu xôi thường xuyên, tiện lợi
Lưu ý khi chọn mua
-
Chọn dung tích phù hợp với nhu cầu nấu xôi hàng ngày
-
Ưu tiên nồi có điều chỉnh nhiệt độ để kiểm soát tốt quá trình nấu
-
Kiểm tra chất liệu và độ bền của nồi
-
Kiểm tra chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi